Ekologiczna hodowla kur i produkcja jaj – na czym polega?
02.08.2019
Ekologizacja hodowli kur i produkcji jaj staje się coraz bardziej popularna również w naszym kraju. Takie podejście wymaga jednak od hodowców spełnienia szeregu wymagań określonych przez Unię Europejską oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Na czym polega więc ekologiczna hodowla kur i produkcja jaj?
Ekologiczna hodowla kur – warunki utrzymania drobiu
Ekologiczna hodowla kur w głównej mierze kieruje się zapewnieniem zwierzętom dobrostanu. Wzmożona odporność, odpowiedni rozwój i wzrost oraz wysoka nieśność w warunkach, które narzuca chów bez antybiotyków, stanowi jednak duże wyzwanie dla hodowców. Ponadto każde ekologiczne gospodarstwo musi ściśle przestrzegać norm związanych z warunkami utrzymania drobiu. Wśród nich należy wymienić przede wszystkim:
- Obsadę zwierząt – na każdy 1 m2 może przypadać maksymalnie 6 kur, a wielkość kurnika nie powinna przekraczać 1600 m2.
- Temperaturę – średnia roczna temperatura w kurniku powinna wynosić 21-22°C.
- Wilgotność względną – średnia roczna wilgotność względna w kurniku powinna wynosić 60-70%.
- Zachowanie u zwierząt rytmu dnia i nocy – kurom należy zapewnić minimum 8 godzin nocnego odpoczynku bez oświetlenia.
- Zakaz stosowania klatek – ptaki powinny mieć swobodny dostęp do wolnych lub półwolnych wybiegów.
Pasze dla drobiu – jaką funkcję spełniają probiotyki w hodowli niosek oraz jaj?
Ekologizacja hodowli oraz zasady, jakie narzuca chów bez antybiotyków, sprawiają, iż hodowcy muszą wykorzystywać własne uprawy rolne (kupne pasze dla drobiu mogą stanowić maksymalnie 20% pokarmu). W tym przypadku dużą część pożywienia kury powinny zdobywać samodzielnie na wolnych i półwolnych wybiegach.
Odrębnym tematem są specjalne dodatki paszowe dla drobiu. Ich podstawowe funkcje można przedstawić na przykładzie produktów marki AdiFeed:
- AdiHepaTONICPF – jest wieloskładnikową formułą, która wpływa pozytywnie na poprawę funkcji wątroby oraz całego przewodu pokarmowego hodowanego drobiu.
- AdiSalmoSOL®PF – w swoim składzie zawiera szereg naturalnych składników, które wspierają układ odpornościowy zwierzęcia, a w razie potrzeby pomagają mu zwalczać rozmaite infekcje.
Ekologizacja hodowli rolnej nie jest równoznaczna z koniecznością rezygnacji z naturalnych dodatków paszowych dla drobiu. W tym przypadku należy zadbać również o spełnienie podstawowych warunków utrzymania drobiu.